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禁渔期海鲜上涨10%

来源:瑞安美食网 | 发布时间:2018-06-04 09:33:09

  “进入禁渔期一个来月,海鲜产品明显减少。现阶段贝壳类海鲜比较肥美,不过价格也比以前贵了不少。”昨日,市区安阳菜市场一海鲜商贩说,贝壳类海产品作为近期市场上比较受市民喜欢的海鲜,近一个月时间来价格明显上涨,从4月中旬到现在,每公斤至少涨了10元。

  从5月1日我市进入全面休渔期开始到现在,已有一个多月的时间。记者走访了市区的一些菜市场发现,市场上海鲜价格发生了变化。

  休渔期瑞安人表现很淡定

  从5月1日中午12时开始,2018瑞安伏季休渔正式启动。按照《2018年浙江省海洋休渔禁渔通告》,今年我市海域伏季休渔时间从5月1日12时至9月16日12时,除钓具外禁止所有作业类型捕捞活动,为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船同步休渔。海洋伏休起始之日起7日后至首批捕捞渔船结束休渔正式开渔之日止(5月8日至8月1日),禁止销售大黄鱼、小黄鱼、银鲳、带鱼、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。跟去年一样,今年将继续执行被称为“史上最严也是维持时间最长的伏休政策”。

  对广大市民来说,这就意味着,跟前几年相比,今年的休渔期依旧多了一个月。这几个月的休渔期可能会让很多爱吃海鲜的市民少享受了不少口服,但在采访中,大部分市民对此都表示理解。

  市民李先生一家是海鲜控,平常家里吃饭必须顿顿有海鲜。“近十几年来,由于过度捕捞,导致海洋里鱼类大幅减少,实施休渔禁渔政策是保护渔业资源的重要手段。这几个月少吃点海鲜,生活也不会有啥不一样。”李先生说,近一个月来,他家餐桌上除了一些库存的海鲜,大部分以蔬菜和肉类居多。

  菜场内鲳鱼唱主角

  市民张女士一家是地道的瑞安人特别爱吃海鲜。听说今年休渔期跟去年一样提前了一个月,她早早就在冰箱里囤了不少鱼。

  “鲳鱼、小黄鱼都备了不少。”张女士告诉记者,但是毕竟冰箱里空间有限,儿子这段时间又连着吃了几顿油葱鲳鱼,所以冰箱里的鲳鱼成为最早告急的海鲜。张女士家住南滨街道,从三天前就开始在附近的菜场找鲳鱼,由于去得晚鲳鱼都卖完了。

  “休渔期开始之后,海鲜就明显少了,市场上唱主角的鲳鱼都属于冷冻的。即便如此,价格也都非常高。一般小菜场的鱼贩考虑到保鲜问题,都不会大批量拿货。这就造成了部分乡镇菜场买不到鲳鱼的情况。”海鲜批发商老陆告诉记者,休渔期,冷冻的鲳鱼的价格相较之前的新鲜鲳鱼贵了不少。小鲳鱼每公斤至少要100元至120元之间。

  贝类海产品价格普遍上涨

  花蛤、美人蛤等贝壳类海产品不管是炖汤还是红烧,都有着鲜美的口感,因此成为市民餐桌上的“常客”。据了解,禁渔期前,虾姑、梭子蟹、鲳鱼、带鱼等海产品上市,市民的选择性较大,贝类海产品的优势突显不出来,价格比较平稳。禁渔期开始后,市场上的海鲜品种少了,贝类海产品的优势就突显出来了,价格也随之上涨。

  “现在花蛤的零售价格都在每公斤30元左右。”上望街道雅儒菜市场的贝壳类海产品经销商李先生告诉记者,这个价格跟禁渔期之前相比,每公斤涨了10元左右,其中美人蛤由于这一两年产量锐减,市场需求大,经常出现断货的情况。

  李先生告诉记者,蚬子一包25公斤的批发价格已经从休渔期前170至180元左右,上涨到目前的190至200元之间。此前每个10元的鲍鱼,现在价格已经调整到每个12至13元,质量好些每个15元左右的鲍鱼,现在已经达到17至18元左右。

  此外,黑鱼、偏口等这些市场上主要的新鲜鱼品,上市量也都有明显的减少,每公斤价格上涨4至6元不等的小幅上扬。

  ?贝类多数是养殖的,大部分产品的产量和上市量并没有明显变化,为何也在休渔期开始之后出现价格上扬?业内人士向记者表示,尽管贝类海产品主要是养殖品种,上市量应该不受休渔期的影响,但是对于海鲜市场的整体销量来说,鱼类的数量减少,就意味着市民对贝类的消费量会相对增加,从这个角度上说,贝类价格应声上涨,就可以理解了。(记者 林长凯/文 )